新书中文

第70章（第2页）

“我的徒弟，怎么可以随便说做不到呢？”

……

“相信自己，我一定可以做得到。”阿九深郑重的提起刀向豆腐切去，天真无邪的脸上此时洋溢出一种超越年龄的成熟与稳重。

半个小时后，阿九端着盘子走出厨师，刘俊文已经携带作品等候多时了。

阿九打量了四周，却并没有找到杜诗微的身影，她人呢？已经……走了吗？还是不相信自己会赢？

刘俊文做的是蟹黄豆腐，白豆腐黄蟹肉，配上绿油油的葱花，光用看就能让人食欲大开。

十拿九稳重的菜式，就连初学者都能做出不错的味道，更何况是成名多年的烹饪大师呢？

包凡国在品尝了蟹黄豆腐后，对其赞不绝口，“果然是刘师傅，完全吃不出来分毫豆腥气，蛋黄完全可以跟蟹黄的鲜香媲美，足以以假乱真，佩服。”

昌华不置可否，表情平淡的拿起勺子，吃过后微微点头，“很不错。”

见阿九心不在焉的样子，包凡国便主动揭了阿九菜上的盖子，讶然道：“这是什么？”

只见盘子里摆着十六颗形状饱满的圆丸子，金色诱人，香气扑鼻。

不待阿九回应，他便拿起筷子碰了碰，奇道：“居然真是豆腐做出来的，我以前只在书里看到过，有道菜叫二十四桥明月夜，是用豆腐球镶嵌在火腿里蒸出来的，这个莫非就是？”

阿九回过神来，“不好意思，这个菜……是我从开箱取宝中想出来的，名字叫做藏宝。”

这下不止包凡国，连一旁的人都好奇的围了过来，“藏的什么宝？莫非里面还有乾坤？”

包凡国挟起一个来看，在表面并没有找到一丝裂缝，放入口中后，却被充满韧性的豆腐球惊道：“好Q……里面果然有东西……最后这个是……蛋黄？不对……还是豆腐！昌华，你快点尝一尝，这个菜太有趣了！”

昌华含着豆腐球不说话，咀嚼了几下后眼中透出一丝惊讶，“你用豆腐削成球，中间掏空后塞入肉馅，然后用蛋清将切口封住入油去炸……可是，肉馅中的豆腐球是怎么放进去的？”

这竟然是一道豆腐球裹豆腐球的烹饪！外层豆腐被油炸过，所以十分筋道，肉馅被蒸熟后，香气又渗入最里面的嫩豆腐之中，所以吃起来口感十分丰富。