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第24章（第1页）

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打赏一时间火爆了，系统机械的声音也不断地在顾如安的脑海里响了起来，叮叮咚咚的不停。顾如安好一会儿才去适应暂时不理这个声音，油脂的油几乎全都出来了，顾如安把竹笋一条条的放上，煎至竹笋表面金黄色再翻面，就这么把竹笋一条条放上去，来回重复。

许琳林在一边看了好一会儿，有点跃跃欲试地开口：“如安姐，让我试一试吧！”

煎竹笋原本就不是太难的活，只需要及时在竹笋变色的时候翻面就好。许琳林愿意尝试，顾如安就交给她了，看着她细心给竹笋翻了面，顾如安把备好的田鸡拿来，将煎好的竹笋塞入田鸡肚腹，再用绿藤穿入田鸡肚皮将缝起来，这样子竹笋就被锁在了田鸡肚子里。

顾如安处理好了一只，身边的胡继军便上手接着，顾如安很是自然的把这活交给了他，把处理好的田鸡串好斜插在火堆周围烘烤起来。

正在煎竹笋的许琳林回头一看，有些疑惑地问道：“如安姐，怎么不放火上烤，这样子熟的更快呀！”

她好饿好饿好饿。

好饿的许琳林顺口把一条竹笋放入了自己嘴里，竹香味一下子就在嘴里溢满。新鲜的竹笋清淡鲜嫩，且继承了竹子的秉性，又韧又脆，十分上口，这绝对不是罐头里面那种，富有强烈柠檬酸的味道将竹笋原本的清香鲜嫩全都盖了过去。

许琳林胃中的馋虫瞬间被抚平了不少。

“烤肉时直接和明火接触，烤肉中主要致癌物质苯并芘是通过高温下脂肪热烈解产生，烤肉过程中大量的油滴到火力燃烧，产生的烟中含有的成品中的苯并芘也会附着在烤肉上，而避免和火源直接接触，可以降低肉的表面温度，减少油脂。另一方面，高温火烤，容易破坏食物的营养，烧烤时候最好斜插在火堆边间接烘烤，将烤肉斜插在火堆边烘烤，不仅不会烤焦，受热均匀，还能够保证食物味道。”顾如安笑着说。

许琳林表示自己受教了，感叹地说道：“没想到烤肉也有这么多的讲究。”

“其实烤肉还是偶尔吃一次为好，虽然烧烤出来的食物特别的美味。”顾如安接着说道。

胡继军对此颇有领会：“烧烤毕竟不太健康，不过小年轻最为喜爱了。”

聊着的同时，竹笋条已经全部完成，许琳林又吃了一条，眯着眼夹着递给了顾如安：“如安姐，这些应该是直接吃的吧！你先填填肚子。”

顾如安顺口咬下，新鲜采摘的竹笋确实味道很好，十足十的野味儿。

“大军叔，你也吃。”许琳林倒是很懂分享，交流着自己的感受，“这竹笋特别的鲜嫩，又脆又有韧性，和一般的竹笋可不一样。”

胡继军不免一笑，一般的竹笋，难不成这竹笋还能飞天了，这么不一般。

笑着的同时他伸手接过竹笋条吃下，口感确实新鲜可口，看着许琳林期待的目光，点了点头：“确实好吃。”

“嘻嘻，这也是我手艺好，它才能够保持原滋原味。”许琳林特别臭美，说着满脸骄傲地将竹笋条分成了三份，一份放在顾如安和胡继军中间，一份端到旁边火堆上不断翻滚着竹筒将目光看过来的三人那边去，一份给了摄像师们。