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“哪有这么夸张!”秋燕包好一个,尝了一口,味道确实不错但没夸张到能去摆摊。
眠春水噤了声,对自己方才脱口而出的话认真思考起来,二姐在化妆上没兴趣也没天赋,在吃食上却比不少人好,也有自己独特的手法风味,不如……
她抬眸,认真地说:“二姐,你想不想支个小摊卖甜品吃食?”
“啊?”秋燕被她问得有些懵,一时没反应过来。
“你要是喜欢做吃食,以后可以去镇上支个小摊卖甜食,不用天天担心给人姑娘画不好妆,如何?”眠春水耐心地重复一遍。
“啊,这,”秋燕心中微微意动,眼含期待,又很快被自个浇灭了,“算了,我拿着契书的分成,不能光拿钱不干活。”
春水哈哈一笑:“这多简单啊,重新写一份把你的分成分给我和三姐的契书不就好了。”
“对啊!小妹你好聪明,不过我要是离开了,那缺人咋办?”
“那就招工呗,签个契书的事,小问题啦!”
“那,那我做!”秋燕坚定道,比起给人上妆,她更喜欢做吃食,自由轻松,不用和人打交道。
春水点头:“行,晚点我教你几个甜食方子,你照着做去镇上摆摊卖,绝对能赚不少。”
“我信你!”
把糯米粑都做完后,春水教她做芋圆和麻薯。两个都要木薯粉为底料,秋燕翻上屋顶把晒干的木薯洗净脱皮,敲碎捣磨成粉。
春水去牛户李叔家买了两桶牛奶,放锅里高温熬煮,分出两碗,一碗浇木薯粉团里增加奶味,也就是芋圆团;一碗灌入木薯粉水里,剩下倒桶里留给家人喝。
揉好芋圆团,拉成一长条,一点一点切成四方小块,倒入滚烫的沸水里煮。另一个锅起小火,灌下融合牛奶的木薯水,不停搅和防止粘锅,直至成黏糊状,麻薯成型。
因为这个季节红薯紫薯芋头都没成熟,只能做木薯味的芋圆,带着浅淡透亮的一点黄,煮熟之后捞起来放冷水里过一遍更有弹性。
芋圆麻薯都做好了,一起倒进牛奶碗里,撒上红糖汁,甜糯又富有嚼劲的芋圆鲜奶麻薯上桌了。
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