新书中文

第26章（第1页）

农家人有好东西，通常都会送些给亲近之人，因着小螺和红鳌虾都是新鲜菜品，钟家之前就没送，现在大事底定，这些人情往来就很有必要重新拾起。

现在还没到农忙时候，钟家人闲下来就会到溪流田边抓上一些，家中倒是不缺这些食材，反而因着鸿泰酒楼的生意告吹而显得有些过多。

从半下午开始，童氏就催着媳妇丫头开始处理小螺和红鳌虾，她则窝在灶间一锅接一锅的炒。香辣味，麻辣味都炒了一些，钟磬负责烧火，这是童氏再三斟酌之后选定的烧火丫头。这丫头和三孙子关系好，嘴巴又严，最重要的是年纪小，见识也少，想从灶房里浓郁的菜香味中识别出里头用了生姜，难度不是一般大。三孙子说了一番保密的重要性，再加上她一通敲打，出现意外的可能性几乎可以忽略不计。

童氏翻着铲子，动作利落轻巧，最先出锅的那些挨个装碗，两份多的送到曾同她家为祖宅归属闹的不可开交的二弟三弟家，其他几份相对少一些的，则送给街坊邻居。

每每想起这点，童氏心里就很是不爽，却也没办法，总归是老头子的亲兄弟，这亲断不得。不过也就只会像现在这样面上做做样子，平时往来并不多。如同之前那样合作下江捕鱼，一年也不见得有几回。其实她家还算好的，换做其他人家，兄弟妯娌闹成这样，还不老死不相往来？

眼见东西准备好，童氏扯着嗓子在院子里一喊，自有大一些的孙辈提着篮子去送吃食。

夏天灶房没几人愿意进，不说烟熏火燎，光比外头还高的温度，就能把人给逼退，尤其是常烧灶之人，捂出痱子都算轻的。

钟庆然站在灶房门口，就被扑面而来的热浪给熏了一头。他瞅准烧下一锅的间隙，将两人叫出灶房：“阿奶，四妹，出来歇会，冰镇绿豆汤好了。”

童氏喝着三孙子舀的绿豆汤，布满风霜的脸上一脸得色，时不时朝上房瞅上一眼，意思不言而喻。

钟磬年纪不大，却早就懂事，她不敢在童氏面前造次，不过有三哥在场，她的胆子就大上许多，她哥给什么她都敢要。此时，小丫头坐在背阴的游廊上，捧着一大碗冰镇绿豆汤，美滋滋地喝着，连大热天长时间烧灶都没了怨言。

童氏也不差多少，一口一口抿着。她心里美得很，一想起之前盘算得逞她就忍不住偷乐。童氏精打细算惯了，像这种新鲜吃食，什么时间送可是很有讲究。若一开始就送，这回她家要做生意，可不还得送一回？那可就亏大了。对于能省下一回礼，童氏表示很满意。食材就算了，免费可得，油盐酱醋可不便宜，哪家人有她这般舍得下料？

不管如何，该做的活也逃不过去。童氏和钟磬休息片刻，便重新钻入灶房。

钟庆然无事可干，心里想着涝田得尽快处理。鸿泰酒楼这条路子走不通，其他酒楼在不知道秘方前，对红鳌虾没有需求，一旦他们红鳌虾养殖成功，那么这些就只能靠自家做成食物往外卖。他喜欢吃，对自己做却兴致缺缺，眼下却也顾不得，他的想法很简单，就只学做一道红鳌虾。

想及此，钟庆然一头扎入灶房。

钟家人多，灶头共有三个，一个大灶，两个小灶。大灶用来做主食，小灶则用来做菜。说是小灶，那也是对于农家而言，比起现代用的煤气灶炒锅大了可不止一星半点。

童氏一次就做一大锅，因着火候不好控制，只动用了一个小灶，听到三孙子要跟她学做红鳌虾，惊讶的连铲子都忘了翻动。