新书中文

第58章 不错（第3页）

送走了圆婶，春娘知道，第一批的茶叶算是告一段落了 。

整个靠山村也就十来户人家，今天能收六户人家的茶叶，已经出乎春娘的意料之外了。

其他人家估计都在观望呢 。等确定肖大山家真的收茶叶，拿到钱，才真的开始上手。

果不其然，接下来的几天，靠山村的大小媳妇把孩子们聚在一起，找个大些的孩子看着，这才出门采茶。

就这样，每隔几天都会有人上门卖茶叶。都是凑个两三斤，好过秤。

转眼一个月了，春娘酿的米酒终于可以开缸饮用。

“开”时，酒料表面是不是有细裂纹，是决定米酒成色的主要标志。有细裂纹的酒不甜，味道醇厚，适合那些把米酒作为“酒”来饮用的酒客；没有细裂纹的，味道甜腻，力不足，是适合女人和小孩子喝。

米酒有温寒补虚、补气养血的功效。因为营养成分更容易被人体吸收，所以在台湾和福建，米酒是妇人坐月子的必备补品。

米酒的保鲜方法是，把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上。两小时后，蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长，蛋壳的颜色逐渐变深。这样，米酒的保鲜时间可以延长两倍多。

“春娘，你那酒是不是能喝了？”肖大山心里算着日子呢，这不，刚起床就追着春娘问。

“急什么.....”春娘有些无语了，这几天，肖大山每天都来这么一出.....春娘烦不胜烦......

“嘿嘿，这不是问问嘛.......”肖大山也有些不好意思了。

“不过，今天嘛，倒是能开缸了........”春娘故意过了一会才说。

肖大山本来以为还要等，自己的鼻子可是很灵的，已经被家里冒出来的酒香馋的不行了.....现在听到春娘这么说，顿时来了兴致.....

“真的吗？”肖大山的眼睛里充满了惊喜和期待。

“自然是真的......走吧，咱们去看看这缸酒到底如何......”春娘穿好衣服，整理好头发，这才推开房门。

肖大山顿时大跨步的追上春娘的步伐。

春娘在肖大山期待的目光下，一点一点的揭开酒缸上的盖子。