新书中文

第084章 多了一个帮手（第3页）

李素说话终于有了几分自信：“我觉得还可以。”

“那一会儿你帮忙挑一下馅儿吧。”沈雪宁根本就不会，所以还是把事情交给会的人。

“行。”李素爽快地答应下来。

沈雪宁取了五斤面粉，根据视频和面，少量多次地加水，和成絮状之后下手揉成面团儿，再分成小块，用擀面杖压成饺子皮。

这些她都不会，只能现学现卖。

李素把肉剁碎，再把白菜切碎，准备调料和香料，先把肉放到盆里进行调味，再把白菜碎放进去混合起来。

还是挺简单的，没多久就搞定了。

李素把馅儿放一边，去把沈雪宁揉的面团。

沈雪宁看着自己揉得丑丑的面团，没什么底气地问李素：“素素姐，可以了吗？”

“给我吧。”李素没有评价什么，自己拿过来揉，肉几下就光滑了，然后用锅盖盖起来，等待一会儿再来擀面皮。

沈雪宁道：“素素姐，这饺子我是准备拿去卖的，所以你帮我做，我要给你算工钱，一百块钱一天，你不要推辞，我是准备长期干这个，如果你不要钱的，我就没办法喊你天天来帮忙了。”

李素听明白了：“我知道了，那按照你说的办吧。”

沈雪宁对一旁的沈莹莹道：“一会儿包饺子的时候你拍一些特写，到时候我用来做宣传。”

沈莹莹点点头：“好的。”

面团醒发好了，李素把面团拿出来，放到桌上，扯成小团，揉圆，擀皮。

桌面上垫了硅胶垫，十分宽敞，随便怎么擀。

擀了几个之后，李素停下来教沈雪宁包：“你想包什么形状？”

沈雪宁道：“双手一起按的那个，这个形状的饺子我觉得最可爱。”

“我知道了。”李素把面皮摊放在自己的掌心，舀上馅儿，然后把饺子皮对折，双手的大拇指和食指配合一捏，饺子就包好了。