新书中文

第88章（第3页）

邓五两没动弹，郑沅也懒得管他了，转身去看墙角下初具雏形的面包土窑，她今儿出去乱逛，便指派邓五两做这个，看来他并没有偷懒。

面包土窑可以用砖砌，也可以用黏土，郑沅弄不到砖，便是用邓五两拉来剩下的黏土做的，除了黏土，还需要些沙浆，浇筑成圆拱形，留下排气的烟囱，之后便要在里头生七天的火烘烤，直到内部烤出黝黑碳化的内壁，这样才能最大限度地减少之后开裂的情况。

因此烤猪蹄暂时还是吃不上。

江问舟走了没多久，萧娘子便大包小裹地匆匆回来。

婵娟跟在后头对郑沅挤眉弄眼。

郑沅蹲在面包窑跟前，回头好奇道：“姆妈怎么去了那么久？这么急匆匆地叫了去，爹爹和您说什么呢？”

“倒没什么，”萧娘子放下手里提着的面粉袋子，又从鼓鼓囊囊的怀里掏出包茶叶来，笑道：“徐典事得了新茶，特意留着给淑仪，叫我去取罢了，恰好丰庆寺又送来新磨的麦面，我便等着他们清点入库，领了一份来。”

郑沅又馋了，忙走过来：“我瞧瞧。”

“新磨的总是好些，”萧娘子对厨下那些发黄的麦粉耿耿于怀，解开袋子给郑沅看，“淑仪瞧瞧，磨得又白又细呢，用来蒸馍馍定然喧软好吃。”

郑沅看着却想起了另一样后世美食，不由咽了咽唾沫。

好久没吃了呢。

“姆妈，咱们晚上吃凉皮吧？”

“凉皮？”萧娘子茫然。

大梁的美食系统好似与后世不太一样，郑沅连忙找补：“是宫中新出的菜式，以前在张德妃宫中吃过一回，便记住了。听说做起来很便利，我听张德妃特意叫了那做这道菜的小太监来学过，先是要将那麦面和水揉成个光溜溜的面团，醒一刻钟，之后只要放进凉水中不断洗面团，一共洗四遍，再揉一次面、醒一次面，将洗出来的面水静静地放上一两个时辰，最后刷上油，上锅蒸，只蒸那么一眨眼的功夫，便取出来晾凉，切条儿，拌料就能吃了。”

郑沅故意说得不清不楚，就像是道听途说而来的一般。

毕竟做凉皮不难，知道了大概步骤，剩下稍微摸索些，郑沅再在一旁指点，想来能成。凉皮在第一个世界，她做过多次，都没翻车过。