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第50章 想要有个家（第1页）

於知行是个雷厉风行的性子，既然答应了仲青，马上就开始整理自己的关系网，把当年干训班的同学录翻出来，找着了合适的几个人，挨着打了电话。

就攒了个局，在一心楼订了个包间，想找的人一个不落地到了场。

几个老男人，也有好几年没见面了，能够齐崭崭地聚在一起，也挺不容易的，又是喝酒，又是吹牛，一屋子乌烟瘴气，但气氛却出奇地好。

於知行叫仲青出来从头陪到尾，挨着每个人敬酒，仲青当天也豁出去了，老爸的这个行业，最讨厌那种嘴皮子翻花的，喝酒耿直才是真的。

所以哪怕喝死在桌子上，也眼睛都不带眨一下。好在晚上卫曦也过来了，一个漂亮的小姑娘，甜甜地叫着叔叔，还能喝酒，陪着叔叔一口干，哪个当长辈的架得住这个，那不是压箱底的见面礼都要搜出来？于是仲青店里的单子就差不多排到了春节。

卫曦的脑门上大大地写着两个字“旺夫”。

不过一心楼的菜品也没有拉垮，凡是来吃了的，基本上都成了回头客，一是新奇，有些菜其它地方根本吃不到；二是好吃，每道菜味道都有讲究，并不只是平常说到的味道。有很多小心思放在菜品上。

连仲青都没有料到，他们最后出名的，竟然不是最花精力的推山见海、开水白菜、桂鱼假蛤蜊这些新品，反而是些耳熟能详的菜。比如腌菜回锅，里面的配料高达十几种，而回锅肉选用的坐墩肉，一头猪身上也就只能切下来四片，珍贵之极。不是有刘成德他爸的保驾护航，这菜也不至于当奢侈品来做。

文向武有一次兴冲冲地来跟仲青说：“你猜我在外面听到什么传言？”

仲青没闲心跟他兜弯子：“有话就说，有屁就放！”

文向武也没在意，继续说道：“今天碰到一个小学同学，摆了几句，他问我现在在干什么？我说在一心楼当厨师，他就惊风火扯地说，一心楼，就是那个蒜泥白肉挂在架子上的一心楼吗？”

文向武就问他怎么知道，他说早就听说这家新开张的店，想去吃，没想到他在那里，那肯定过两天就来了。

的确他们家的蒜泥白肉做了些改良，比普通白肉切得更薄更长，可以像宽面条一样挂在架子上，下面才是蘸料，还搭配了三种颜色的凉面，弄得小娃娃也很喜欢，又好吃又好看，没想到很多客人是慕这个菜而来。

可见锦沙人虽然好吃，但骨子里还是讲究实惠的。

这句话启发了仲青，他更加在家常味上面下功夫，开发了几款家常菜做的变通，像宫保肉丁把花生换成了腰果，价格一下子就上去了。

但这些毕竟只是打响名头的菜品，真正上档次和利润高的，还是那些高档宴席。好在客源稳定了下来，口碑的积累也让餐厅这部分增量变大。

最近锦沙城开始流行唱卡拉OK，只有一个大厅，一桌一桌的人，灯光昏暗，每桌人要么喝着啤酒，要么磕着瓜子，还有喝汤力水的，加几块冰在里面。然后就坐着等轮到自己点的歌曲播放，再去大厅的一个小舞台演唱，因为只有那里才有电视机和麦克风。

因为刚刚开始有伴奏的歌曲，五音不全者，踩不准节拍者，找不到音调者，还有喝醉了酒打胡乱唱者，比比皆是，但大家还是乐此不疲。坐着听陌生的人唱难听的歌实在是一种折磨，而且点歌的人特别多，有时候等一个晚上也才轮得到自己唱一首，客人诸多抱怨。

后来老板就干脆限制每一桌只能点两首歌，不然你一通乱点，把后边来的人全部挤得一首歌都唱不成，老板生意都做不成，整天都在调解桌子之间的纠纷。

仲青叫了卫曦、越青去唱歌，都不用再叫人，自然知道后面一定跟着刘成德、文向武和林二狗。

文向武抢先点了一首《一无所有》把地盘把住，然后大家再谦让一番，就让越青点了一首《我想有个家》，基本上今天晚上就轮不到了。