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鸡蛋不用煎太久,用锅铲分碎后先盛出来, 不然火候过了鸡蛋就不嫩了。锅中再放少许油,葱段放入油中翻炒, 整个厨房都被这野葱香味填满了, 碧绿油亮的野葱看起来格外有食欲,再把鸡蛋倒入翻炒加入调味料,简单的一份野葱炒蛋就出锅了, 金黄色和绿色搭配, 色香味俱全。
鸭脚板最简单的做法就是去掉叶子素炒, 家里没新鲜肉, 但还有一些猪油渣,炒的时候加入猪油渣,提鲜增香,虽然是素菜却也不寡淡。
当然重头戏就是凉拌折耳根了,虽然是有意逗小姑娘,但是孟初??却是很用心在做这道凉拌折耳根。没有辣椒是她觉得最遗憾的事,只能用姜蒜调辣味,加入老陈醋和一点香油,盐,在做的时候就能闻到折耳根的味道,熏得孟初??直扭头。
心里有一点小小的罪恶,看了看盘子里的折耳根,嗯,并不多,吃不下也不浪费。
两个人平日里还都是节俭的很,炒两个菜加上折耳根已经足够了的。
盛好饭,孟初??满脸期待让小姑娘试试凉拌折耳根。她眸子太过热切,周清梧心思剔透哪里不知道这个突然起坏心的人在想什么。不过她相信孟初??不会害自己,大概就是逗弄自己。虽然有些忐忑,但是谁让自己愿意呢,让她得逞哄哄她好了。
不过这折耳根孟初??还是花了心思的,无论是闻起来还是看上去都挺不错的,白生生的折耳根伴上料汁后,忽略那记忆中味道似乎也不错。
拿起筷子夹了一根,顿了顿还是面不改色放进嘴里了。浓郁而独特了的味道立刻席卷口腔,不过周清梧倒不觉得很难闻,就是有些浓烈了,忍不住眨了下眼睛。
虽然味道重,但是张嘴咬下去,出乎意料的嫩脆,适应了那种味道后,口感的确是不赖。细细咀嚼,这白嫩的折耳根配上料汁酸咸合适,竟然格外开胃。
孟初??一直盯着她,看着小姑娘慢慢咀嚼,脸上表情活像自己在吃。
“清梧这味道怎么样?”她问的小心。
周清梧也没比划也没动作,就是一双眸子盯着孟初??,那眼眸水润纯澈,莫名可怜又委屈,似乎在控诉她使坏让她吃这东西。
本来孟初??就是逗小姑娘,也是想着让她尝试一下,看她这样马上就心疼了,连忙道:“好啦好啦,不好吃我们就不吃了,不吃了,吐出来不要了。”
周清梧摇了摇头咽了下去,又吃了一口米饭。抬头时露出一个调皮的笑意,伸手比划:特别好吃,又脆又嫩。
说完她又夹了筷子,果真是适应了这味道吃起来令人上瘾。
孟初??看她吃得的确香,咀嚼时那清脆的声响有些诱人,目光落在折耳根上,喉咙也滑动了几下。她因为不喜欢折耳根的味道从来没尝试过,就连那同学强烈安利她也没吃,难道真的好吃?
周清梧把她脸上的小表情捕捉得清清楚楚,嘴角梨涡又浮了出来,却装作十分认真单纯善良的模样打着手势:特别脆嫩爽口,你试试?
她拿了公筷夹了一小截送到孟初??嘴边,眼神里满是期待。孟初??嗅了嗅,忽略折耳根的气味,料汁闻起来还不错,这么一小截味道有些但是还是可以忍耐的,于是鼓起勇气咬了进去,嚼了一口。
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