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就在一个月前,姜汀州代表姜氏去参加了官方电视台举办的厨师大赛,赢了金奖回来,决赛的那几道菜,特别是一道由鱼肉、花胶配着野山菌制作的“酿江山”,以鲜味致胜,被评委赞不绝口,宫宴也由此声名远播,吸引了很多新客。
这段时间,老店这里每天都是爆满,偏偏这几道菜都不好做,其他人做都不是姜汀州那个味道,总是差一些,只能全都交给他。
能者多劳,他这个新上任不久的主厨做得很辛苦,他实在太过年轻,背地里不少人议论不公平,他只好再多做一些,好叫大家心服口服。
一般来说,行政主厨的主要工作都是管理,指挥下面人干活就好了,很少亲自做菜,但姜汀州不一样,他几乎什么都做。
若只是做菜,他还能扛过来,但姜汀洲同时还在接受冠军的采访、参加宣传活动、维系客人,还得盯着食材挑选和菜单,好时刻更新菜色,满足挑剔的时刻,有些特殊的客人来店点名要见主厨,他也得顶着冠军的面子,出去交际。
可以说,他把店长、大堂经理以及副主厨的活都接了一部分,甚至工作完了之后还得挑灯学习,因为他要准备在下半年代表姜氏参加国外的比赛和各类评选。
哪怕是拉磨的驴都没有这么干的。
姜汀州不是铁人,所以他病倒了,昨天就开始发烧,还硬撑着把工作做完了,今天早上实在撑不下去,便请了假,吃了药在休息室里睡觉,反倒越烧越高。
他身体不适的事情早就告诉店里的人,但店长这些人明知道他身体不舒服的情况下,不仅没有来照顾他发现不对及时送医,反而临时接了一桌重要的客人,在这个时候都想着继续压榨他。
二十二岁这一年,是他刚当上姜氏管理层不久的起步阶段,所以哪怕发烧的人连刀都不一定能握稳,但上辈子的姜汀州听完之后,真的站起来去做了,每一道都尽善尽美。
这个时候的他,只要在眼前吊一块“打败姜柚证明自己”的胡萝卜,就能不顾一切往前冲,他甚至硬撑着去交际,然后他出门之后就晕倒,病到肺部感染,住了一个礼拜的院才好过来。
要说后悔吗?他并不后悔。
这十来年,姜汀州虽然付出许多代价,他走的每一步回望过去都不后悔,哪怕是受伤后再也无法完全恢复的右手也替他换来了足够利益。
但这些事情要是让他从头再体验一遍,那就是两回事了。
重生的姜汀州并不兴奋,只想骂人。
比起手受伤的痛苦,二十多岁的时候,那些如同头悬梁锥刺股的难熬日子,才是他真正不愿意再体验一回的事情。
现在,明明吃尽苦头已经是赢家的他发着高烧,浑身无力,眼前这三个早就被自己辞退的煞笔都敢对自己颐指气使。
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