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叶采苹懒得理他们,对叶欢儿说:“到外面掐几个青椒回来,再来两个小米辣。对了,再掐一把葱!锦儿到厨房帮我。”
“我来我来。”叶老太喜滋滋地道,“锦儿和欢儿都去摘菜吧!一会再拧个大白菜和萝卜回来。”
“咱们再炒盘鸡蛋。”叶采苹又招来叶银花,给了她二十文钱,让她瞧瞧哪家有鸡蛋的,买十个。
吩咐完后,叶采苹便进厨房忙活了。
韦氏也进来帮忙。
叶采苹洗米,叶老太和韦氏一个切五花,一个切板油。
“采苹呀,这五花,咱们煮一斤就够了。”叶老太切了一小块五花出来。
叶采苹笑道:“娘刚刚没看到大哥二哥和几个小子眼都馋绿了?一斤够啥分,一人两块就没了。那个板油一会熬了油后,油渣倒是能多放两天。”
叶老太还是觉得太奢侈了,又是猪肝,又是五花排骨的,一会还买蛋回来,过年也没这样吃过。
可见女儿要这样吃,她也不好反驳,只好一脸肉疼地切五花。切得薄薄的。
叶采苹淘完米,把火点着。
等叶锦儿姐妹回来后,她便让姐妹二人看灶火。
“二嫂,这个猪肝让我切。”叶采苹说。
这回韦氏已经剁完排骨,叶采苹连忙接过她的刀,把猪肝切得薄薄的。
再把上面的血水冲泡出来,用酱油、淀粉、姜、盐和糖,一起腌了。
叶老太在一旁熬猪油,见腌个猪肝竟然放这么多东西,不止有盐,竟然还放糖,又心疼坏了。
这都是啥糟蹋东西的做法?
叶银花提着一篮蛋进来:“到叔公家买的,2文钱一个,叔公多给了我两个,还送了我一大把韭菜。”
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