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家里没别人了,周氏咳了一声,“你做,我看着。”要是顾筱做的不好,她就接过手。
半斤肉真的没多少,切成块拢共才八小块,顾筱把肉煮出血水,然后在周氏的目光下,从糖罐里倒了糖,炒糖色。
周氏:“怎么还用糖!”
顾筱心上一紧,“娘,这样做好吃,我想让相公吃。”
炒糖色要仔细看着,若炒糊了,周氏肯定不让她倒第二回 ,等糖变焦,顾筱赶紧把肉倒进去。
肉块染上颜色,顾筱舀了一瓢水,又撒了盐和葱姜蒜,家里没别的东西,只能这样做了。
周氏看的直皱眉,“胡闹。”
顾筱抿着唇笑,也不敢说话。
周氏气的不轻,“还愣着干什么,过来做饭!”
午饭还是红薯白面馒头,周氏在缸里取了老面,发面蒸馒头,她觉得顾筱胡闹,可小半天过去,香味慢慢飘了出来,是同平常的菜不一样。
顾筱揭开锅盖看了眼,道:“快好了,娘一会儿尝尝。”
肉得慢慢收汁,这样炖出来的才香,肥瘦相交,肥而不腻。
周氏头也不抬道:“我不爱吃这个。”
灶膛里火渐渐熄了,周氏嫌费糖费油费柴,顾筱盛出一块颤颤巍巍的肉来,端给周氏,“娘您尝尝好不好吃。”
肉肯定是好吃的,没几块肉,周氏自己不吃,“有什么好尝的。”
顾筱道:“娘,您就尝尝吧,我虽然是为了相公做的,可心里惦记的却是您,您为这个家操劳,我做的菜,第一口肯定得您先吃!”
肉递到了嘴边,周氏愣愣的。
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