新书中文

第254章（第3页）

“没问题！”

几个孩子各司其职，也就忘了土豆减少的失落，一个个都有些兴奋。

他们的身份和普通农家小孩不同，丫鬟小厮从不敢让他们做点什么，都是被人伺候的，等吃等喝就成，唯有燕秋姝会胆子很大的让他们帮忙，自然开心了。

倒是萧怀雅站在一旁，一动不动的盯着她。

燕秋姝反应过来，笑道：“你去生火，待会儿将土豆块给煮一下。”

“好勒！”萧怀雅也开心了，提着裙子过去。

卓宁倒是不在这里了，刚调回京都，他事情也忙，耽搁这么两天，这会儿也迫不及待的回去了。

燕秋姝来到厨房，看着这土豆，略微思考了一下，将准备的大铁板拿出来。

她没打算只做狼牙土豆这一道菜，除了这个，还有孜然小土豆，还有土豆饼，一样做一点，一样尝一点，这样吃饱肚子才会觉得这土豆没白痴。

这些东西做法都不难，狼牙土豆和土豆饼需要铁板，孜然小土豆则需要用油锅。

好在这会儿小孩子多，人手也多，燕秋姝一个个安排下去，最终也有条不紊的进行了，沈平遇抱来了柴火，柴火升起来，铁板架好，另一边冬冬和萧平松也将土豆清洗好了，水浼正在切片。

切的时候，燕秋姝才想起来这个时候没有那种波浪型的模具，只能暂时做成土豆条。

赵淑红帮忙切丝，切丝反而快一点，刀工熟练的人，咚咚咚的能一下子就给切好粗细均匀的细丝，这些细丝不比粗丝，软绵绵的，一根拿起来，它宛如没有骨头似的软软的垂着。

这些东西放在碗里，加蛋清，再加入一些面粉，少许胡萝卜丝和少许葱花，以及椒盐、孜然、花椒等调味料。

搅拌均匀后直接放在抹了油的铁板上，“滋啦！”一声熟悉的油炸声响起，一团团土豆丝被放上去，再用筷子在其中挖出一个洞，将之前用剩下的蛋黄放入洞中，稍微凝固时，锅铲一个抄底，再稍稍用力就可以翻面了。

这个煎到两面金黄，最后按照口味，决定是否撒上红色的辣椒粉。