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清晨的嘉庆坊内,坊门还没开,西门内的早点摊主们便已到了,支摊儿的支摊儿,摆桌子的摆桌子,忙得不亦乐乎,准备着待会儿售卖的早点。
很快众人便发现,今儿费记馄饨摊儿的一旁,还多出来个新摊子,摊主是个年轻的小娘子,长得十分漂亮。
一架木板制成的推车固定在街边,推车正中央架了一口大瓮,下面柴火烧得旺旺的,上面则是盖了一个竹制的双层蒸笼,此刻正往外冒着雾蒙蒙的白烟。
小娘子正脆生生吆喝着,有韵律的年轻女声伴着白烟一起,吸引了早起外出讨生活的百姓们。
那推车上还挂着一幅幌子,上面写着“沈记”二字,下面则是垂着个圆圆的小木饼,最底下的木铃铛随着微风轻轻摇曳作响。
这幌子是尹遥前两日特意找工匠订做的,样式就是按照华阴县沈记食店的招牌所制。她做好后拿回来,沈老太太见了,笑叹当年沈老爷子做挑货郎时,挂的招牌也是长这个样儿。
想来当初姐妹二人的亡母沈娘子,亦是参照了小时见过的自家阿爹的摊位招牌,如今尹遥又再一次继承了下来。
“蒸饼出锅喽!”尹遥又吆喝了一声,把蒸笼盖掀开一条缝。一阵浓厚的肉香,伴随着雾腾腾的热气,瞬间一同飘散了出来。
她用筷子夹了一个圆圆的蒸饼,那蒸饼面皮儿发的极好,白白胖胖的,上面还有十八道褶,捏得漂亮极了。她将蒸饼套在一个干净的麻纸袋中,又仔细吹了吹,才递给身边的小小娘子。
唐代的蒸饼,是泛指各种上笼蒸制的发面面食,包括有馅儿的和没馅儿的,馒头、包子之类的,都叫做蒸饼,今日尹遥售卖的蒸饼,正是足有两个拳头大小、朴实无华的鲜肉大包子!
王二是个住在坊中的单身汉,每日清早都会从西门出去,往洛河码头搬货讨生活。他家中既没老的又没小的,成日里也不开火,在小摊儿上买点早饭随便吃吃,是他每日的习惯了。
“小娘子,你是新来的吧?”今儿看到这漂亮小娘子支的新摊子,还有热气腾腾的蒸饼,他不免好奇凑了过来,“这是什么蒸饼啊,怎么卖的,好吃不?”
尹遥身旁那扎着两个可爱的丸子头,长得跟白面团儿似的小小娘子,自然就是尹七娘。
此刻她正双手捧着刚出炉的蒸饼,边吹边一口口咬着,听见汉子这话便答道:“郎君放心,我阿姐的蒸饼那可是……呼,呼,好吃极了!肉又鲜又香,呼,那叫一个松软可口!”
见她被烫着了还急着吃,尹遥拍了拍她的头,道:“七娘,不许吃这么快,好好吹了才能吃。”
见自家妹子乖乖听了话,她又转朝自己的潜在客户笑道:“郎君,我这是鲜肉蒸饼,用上好的豕肉做的,这么大一个里面全是肉馅儿,既美味又管饱呢!您尝一个吧?您看看我这价牌儿,纯鲜肉的是三文钱,鲜肉菘菜的只要两文。”
一听是豕肉,不光是王二,还有几个看热闹的百姓也都嘘了一声,那玩意儿腥臊得很,简直难以下咽……
“虽说是豕肉,但我仔细处理过的,保证没有一丝腥膻味儿。”尹遥笑着解释。
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