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第121章（第1页）

尹遥又抬起头，朝陆娘子喊了声儿?：“舅母，咱们那沙拉酱放哪儿?啦？”

陆娘子正在?准备工匠们的?午饭，闻言从手边拿起一个小罐子，走过来递给她，笑道：“喏，这儿?呢，这酱料的?名字还真奇怪。”

这沙拉酱是尹遥昨晚在?家?做好的?，以蔓菁油、鸡子、牛乳、生粉、香橼汁儿?共同熬制而成，淡黄色还有阵阵乳香味儿?。

昨日陆娘子看了还很惊讶，这些玩意儿?小火熬制之后，竟然变成了如此轻盈细腻，又香甜可口?的?酱料？

她递过酱料后，又同胡大?郎道：“这是胡娘子的?侄儿?吧？辛苦你啦！”

胡大?郎拿着竹签正在?挑筋膜，闻言笑道：“不辛苦，只怕尹姐姐要求太高，我达不到呢。”

什么？陆娘子愣了下?，又瞧了尹遥一眼，有些尴尬地笑笑：“我去?看看烤炉，香橼派应是烤好了。”

尹遥没注意他们的?对话，正将那沙拉酱同剩余的?蜂蜜芥末酱混合，搅拌均匀后又盛了点儿?尝尝：嗯，清香酸爽又不甜腻，真是款好酱料！

调好酱料，她又起锅热油，准备炸虾球。

腌好的?虾肉，在?生粉中滚两圈儿?，抖去?多?余的?裹粉，油锅四成热时小火炸熟。

开?过背的?虾仁，经过高温油炸后，便蜷曲了起来，变成一个个圆圆胖胖的?虾球，外面裹着金黄色的?脆壳，看起来可爱极了。

将所有虾仁都初步炸熟后，捞出放在?一旁沥油，待到午市时，有客人点单再下?锅复炸便好。

她又拿出一小块儿?三肥七瘦的?咸肉，切成细细的?肉末丁，下?锅煸炒出香味儿?盛出。

这一摊活儿?都弄好后，尹遥又凑过去?，同胡大?郎一道儿?挑筋膜，待到都挑净后，将鸡肉茸盛到大?碗中。

往碗中加入提前熬好的?冷鸡汤，将肉茸澥散，再加入鸡子白、米酒、粗盐、生粉，搅成浆状。

胡大?郎见她这一番操作，睁大?了眼睛：“尹姐姐，你这是要做什么？我竟从未见过呢！”

尹遥笑眯眯道：“我啊，今日要做道‘雪花鸡淖’。”