新书中文

第49章（第3页）

一般过去买小吃的，也是捏着鼻子垫脚过了那段。酸臭味比海边的海苔还难闻。

“实在不行，我多想几个下酒菜，客人主要是奔着鼎香楼来的，那大部分人自然是要喝酒。

咱们的鱼丸还不够吸引人，反正摊子有五尺宽，除了鱼丸锅，还能摆点别的小菜。”

其实大家都不甘心放弃，煞费苦心琢磨的办法，还准备那么多的材料，现在放弃心都是痛的。北街的一碗小馄饨还得六文钱呢，他们家是实实在在的肉丸子。

第44章 摊煎饼

叶青竹道：“如果是这样，鱼市那边咱们就不能拆人过去了，两边忙活可能都落不到好。

盼儿，这几天你想办法用家里的蛤蜊蛏子这些做下酒菜吧，咱们以后抽出一个半到两个时辰赶海。不过摆摊的事儿可能得靠你们，明天我们要出海。”

盼儿急慌慌的起身，还不住叨叨：“大哥，你也真是，怎么不早点说呢。我这就去准备干粮。”

盼儿舀出半斤多点的小米面，加上一两荞麦面，一两黄豆面，再少放点盐一点碱面，小心的做着面糊。

这是村里的伯娘教的，其实只用一种面也不是不可以，但是荞麦面便宜嘛。

用一块丝瓜瓤沾了一点油蹭鏊子，舀出一勺醒好的面糊，趁着还没熟赶紧用家伙摊匀。她见过不少次，但是自己还是头一回上手。

前面几张不是薄厚不均匀，就是破了大洞，还有的糊了的。将还能吃的碎糟糟的煎饼单独收在一个碗里，盼儿没有着急，一遍遍找着感觉。

终于在十几次之后，越来越顺手，一张张脸盆大的煎饼摞起来放凉。屋里几人闻到香味，也不着急商量摊位的事儿，都钻出来看盼儿。

“灶台上的碗里是我练手废掉的，你们先尝尝，第一次做，也不知道怎么样。”

堂远端了碗放在桌子上，叶青竹撕了一小块放进嘴里。是混合的米香，柔软中还带着嚼劲儿，比那天在船上吃的凉煎饼香多了。

“盼儿，你可以啊，这么快就学会了，上辈子是不是在灶王爷座下当过仙童啊？”