新书中文

第9章（第2页）

“好，那你等我一会。”季清栀拍了拍她的肩膀，笑着去厨房。

“好。”聂圆圆点头应下来，然后在手机上给奶奶和群里人汇报情况。

圆卜隆冬【我点了水煮牛肉，清栀姐已经去厨房了】

群里一时没消息，估计都在准备午餐，聂圆圆也不在意，继续刷手机。

厨房这边的季清栀这次没忘戴上厨师帽，然后取出今天刚买的新鲜牛里脊，清洗过后，逆着纹理切片，老实说，比起专业的厨师，季清栀的刀功不算好。

好在目前饭馆的定位是家常菜，对于刀功的要求倒也没那么严格，把切好的牛肉片加上盐，生抽等调味品腌制，最后加一勺油锁住水分，季清栀戴上手套抓拌均匀，然后放置在一旁。

葱、姜、蒜、干辣椒这些昨晚都提前备好，季清栀起锅烧油，待油沫全部消散后加入葱姜花椒和干辣椒，炒出香味后加上豆瓣酱，翻炒过后加入大半碗水，水煮开的时间，清洗豆芽和应季蔬菜，水沸腾后将蔬菜放进去烫熟后捞入碗中，再下刚才腌制好的牛肉，待牛肉熟后用漏勺全部捞入碗中，最后把汤倒入碗中。

碗中撒上蒜末，葱花和芝麻以及辣椒面，最后浇上热油，一时间，香味再次弥漫整个厨房。

“好香啊，清栀姐。”闻到香味的聂圆圆连忙夸赞道。

“马上就好了。”季清栀朝着厨房外面的聂圆圆道。

聂圆圆低头看了眼群里的消息，是林婶子回复了消息【水煮牛肉，估计就是拿火锅料煮一下，倒也简单。】

林荫路虽然一向团结，但总有人有那么些小心思，比如林婶子，当年季叔离后，林婶子一直想把她老家有些跛脚的妹子介绍给季叔，但被季叔拒绝了，为此，林婶子一直怀恨在心，每次季叔家里有什么，她总要出来阴阳几句。

当然，这些往事都是聂圆圆听奶奶他们闲聊的时候说的，但这并不妨碍她不喜欢林婶子，谁让她是林荫路的大喇叭呢。

聂圆圆【要真这么简单，林婶子你也开个饭馆呗。】

聂圆圆可是没闻到火锅料底的味道，她看向季清栀端着托盘出来，红色的汤底衬的上面洒着的香菜越发翠绿，色香味俱全，现在起码已经占据了色和香，她想起群里林婶的话，不由抬头看向季清栀：“清栀姐，我能先拍张照吗？”

“当然可以，等会连托盘一起带回去，免得烫手。”季清栀叮嘱道。

“好，我知道了，清栀姐。”聂圆圆低头认真拍照，然后一键发送到邻居群里。

聂圆圆：你们等我回家后再给你们反馈味道。