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谢珺的新家装潢地很简单,所有的物件都非常地精致小巧,唯有那张吃饭的桌子大的惊人,跟整体的装饰风格有些格格不入。
饭桌正中间放着电磁炉,鸳鸯锅在上面烧的‘突突突’,红汤开始翻滚起泡泡。锅上开始蒸腾起一层白汽,因为高温红汤跟清汤的味道更加浓郁地飘散出来,一会儿是一股清爽的鲜香味,一会儿是重口味的鲜辣味,这味道闻得在场的所有人都坐不住了。
周小玉、大黄开始往桌上端配菜。素菜都切得清清爽爽的,有小青菜、土豆片、、金针菇、藕片、豆芽、豆腐、腐竹、粉条、粉丝等。荤菜的种类选择也特别丰富,有鹌鹑蛋、各类丸子、牛羊肉片、毛肚、虾、鱼等。
谢珺出来时,所有人都围着桌子坐好了,纷纷吞咽着口水,双眼发亮地看着她。谢珺给每个人都端了一个调味的小碟子,便在谢芬和柏晋中间的位置坐下来,笑道,“大家开动吧,注意烫,记得先菜后肉。”
谢珺话音刚落,立马十几双筷子几乎同时伸出,桌上盘子里、框里的小菜以肉眼可见的速度在消失着。不一会儿,每个人都吃的大汗淋漓、酣畅极了。
姚玲一边吃,食物烫的她直哈气,两颊都闷红了,动筷子的速度都没有慢下来过。她手旁边放着一盘鱼片,那鱼片粉白相见,切得极其薄,用筷子夹起来看鱼片几乎透明,在灯光的照射下更显得通透温润。
姚玲夹着鱼片在清汤锅里稍稍刷了几下,鱼片便已经熟了,白白嫩嫩地微微蜷缩。姚玲没有沾任何酱料直接送入嘴里,眼睛一眯起……好吃!
鱼片一丝腥味都无,肉质温润滑嫩,清汤锅清鲜浓醇的汤汁将鱼肉本身的鲜美可口都凸显起来。
姚玲又夹了鱼片在红汤锅里刷了几下,这次的口感有有了新奇的变化。麻辣味厚重,稍稍遮掩了鱼片的鲜美,但是那直接刺激味蕾的鲜辣椒麻,将整个神经都刺激地鲜活起来,好像一尾河鱼在舌头跃动,又辣又爽。
姚玲一边喘气一边喝着果汁,觉得人世间再也没有比在冬天吃火锅更加令人惬意的事情了。
饭过三巡,桌上已经一片狼藉。谢珺估摸着时间,突然开口道,“每年的年底,江平省、江原省、湖丘省三省,每个市都要派出代表参加年度料理交流大会,这件事你们知道吧?!”
周小玉点点头道,“每年的交流大会我都在电视上看过,今年好像正好轮到我们江州市是举办地。”
众人不知道谢珺为什么要问出这个问题,柏晋立马抓到重点,问道,“所以你不会是要告诉我们,今年你是香州市的代表?!”
大家一听柏晋这话,都停下了手中的筷子,看向了谢珺。周小玉双眼一亮,语气激动道,“我们香州市这几年没出过什么优秀的厨师,几乎年年在交流大会里垫底……师父你去的话,一定能让江州市一雪前耻。”
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