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0053章排队唱小兔子乖乖（第4页）

连唱了两遍，大家都学会了。

安若泰看见他们身上，再次出现强烈的光芒，这波不亏。

闹了半天，过桥米线已做好了，老板亲自送上来，还吩咐道：“注意，注意，烫得很，不能直接喝。表面有一层鸡油，别看一点热气也没有，初食者往往误认为汤并不烫，直接用嘴去喝，这样很容易烫伤嘴皮。因此，不能用嘴直接去喝汤。在食用时应先食鹌鹑蛋，再食生片，趁汤是最高温的时候将生片烫熟。”

安若泰挥了挥手，说道：“知道知道。”

他拿过一碗汤，放在自己面前，对伙颜玉和农清珊以及一大群小学生说道：“跟着我做啊，别把自己烫熟了。”

过桥米线有好几样，最常见的是一碗汤，一碗米线，数样配食，摆在桌子上，份量并不小。

安若泰先放生肉片，一片一片铺平了放，利用鸡汤的高温把肉片烫熟。再放鹌鹑蛋，放进去也不搅动，否则就变成蛋花了。

生食放进汤里稍等片刻，熟了以后可以放入韭菜等蔬菜。放入米线，如果口味重的还可以放入少许榨菜和油辣椒，或者其他佐料，完全看个人爱好，反正拌匀就可以吃了。

见大家都安全扮好了米线，安若泰再次提醒道：“小心点，很烫，如果米线不够，还可以问老板要。”

农清珊等了半天，见没酒可喝，只好随便进一点食，按照步骤弄好后，先喝了一口汤，觉得果然名不虚传，味道很正，浓香的汤能瞬间打开味蕾，让食欲大开。

她又挑了一筷子，慢慢品尝，口感真的很爽，顺滑，有弹性，回味丰富。

后来进来的那群人说道：“老板，给我们也来四份过桥米线。”

老板说道：“普通米线还有，过桥米线没汤了。”

几个听了，也没言语，一个高大的汉子却直接走到安若泰面前。