新书中文

第55章 混搭蚕豆饼（第1页）

桑煜把锅盖一掀, 里面竟然是一大锅米汤，就少少一点米，大半锅雪白的米汤盛起来看不到多少米花, 都融进了汤里，但这点儿米汤却显出格外诱人的吸引力。

这就是根植在血液之中对粮食的渴望，大米，这次词念起来都唇齿留香。

更经典的是, 桑煜把酸菜缸子一掀, 那酸味瞬间飘满了整个房间, 怎么说呢，味道说重也不重, 但怎么就那么勾人，这手就完全管不住就往锅里伸。程辉挥着勺子一捞, 全是汤, 没见多少米粒子, 他一边喝还不忘评价两句，“这大锅煮的粥就是香，不过米还是稍微少了点。”

这样说着，就着一根酸豇豆呼噜噜直接喝完了一碗, 然后往前一递, “看，现在就得续一碗吧。”

还真别说, 这锅米汤之前就煮好了，现在还有点儿温热, 喝下去身上微微渗点汗, 配点小酸菜, 整个人都舒坦。

本来桑煜是打算稍微再放凉点配着麦饼吃的, 这天气喝冷饮怕进了冷风，喝热的又遭不住，来点温热的米汤倒是刚刚好，他还打算找个壶灌一一灌，现在看来，壶也不用了，直接捧着碗喝吧。

现在呢，麦饼是吃得差不多了，只剩下蚕豆饭了，碳水配碳水，好像也还行，主打就是一个随心所欲。

人多了这活就能出，桑煜算了算面前这些剥出来的蚕豆，不算少。倒是能结结实实弄几个菜。最简单的一个就是蚕豆炒鸡蛋，大火宽油，蚕豆和着鸡蛋液一炒，什么滋味都出来了，调料不用多，一点盐一点老抽就足够。

外面的鸡蛋炸得略微带点脆，里面还是嫩嫩的，配上蚕豆增添多层的口感。

第二个就是酸辣笋丁蚕豆，家里备好的酸菜切碎，加点泡椒连着里面的泡椒水，存着的咸笋也正好捞出来切成丁，三个和在一起爆炒，保证能下三碗饭。

既然有了两个下饭菜也该弄点点心，剥好的蚕豆放进保鲜袋里，给年轻人一根擀面杖，擀上一会儿这蚕豆泥就出锅了。新鲜的蚕豆泥和土豆泥搅和搅和，加点碎碎的香肠丁，胡萝卜丁点缀，再下锅煎到两面金黄，蚕豆饼就出锅了。

要是觉得不够滋味，还可以回锅再红烧一下，这玩意儿比肉还香。

当然，同样的蚕豆泥加上糖上锅蒸一蒸就是蚕豆糕，想想肯定甜美，但是呢，桑煜就不爱吃甜的，这种做法从一开始就被彻底删除了。所谓大厨在家里就是自己不爱吃的东西一律不做。

大家一起准备着一餐东西也快。很快这些东西全都上了桌，一大锅蚕豆饭，大盆的两个炒蚕豆，还有源源不断供应的两种蚕豆饼。最后还有一盆咸菜蚕豆当做饭后零食。

还真别说，这一口米汤一口蚕豆饭就是舒坦，蚕豆饭味道浓郁，酸辣蚕豆开胃，一搭轻松送下大半碗饭，吃着感觉口干了，那就来碗米汤清清口，这可比任何饮料都喝着清爽。

简直就是完美的万能搭配。

桑煜简单几口尝尝就觉得差不多饱了，干脆回去继续煎蚕豆饼，两个年轻人刚刚可卖力，几下子就把剩下的蚕豆和土豆都锤成了泥，桑煜还不知道他们的小心思，食材都弄好了那就只有继续做呗。

他也没有拆穿的意思，也干脆把这些都做了，正好给他们都带走。