新书中文

第21章 成精的黑猫（第1页）

程瀚在厨房里奋战了一个小时，整治出了四道菜。

它们分别是，半锅油汪汪的红烧兔肉，半锅香喷喷的卤兔子，外加一盘干煸兔肉，以及一道青莴菇炒兔肉。

一句话，全兔宴！

在烹饪的过程中，黑猫开启了全程围观模式，一眼不眨的盯着锅里的食物，活脱脱就是一只馋猫。

程瀚分出一部分食物，倒入了警长的饭碗里，笑着说道：“等久了吧？快吃吧。”

黑猫迫不及待的凑过来，开始狼吞虎咽，不时发出轻微的“呼噜”声。

这是它很开心的表现。

程瀚夹了一块红烧兔肉，塞入口中咀嚼了几下，得意的笑道：“我的厨艺越来越好了。”

兔肉被炖了许久，肉质鲜嫩，口感绵软，味道相当不错。

这主要得益于他发掘出来的几种调味料。

比如说——三方叶蕨。

这是一种羽兽喜欢食用的植物，程瀚使用全知之眼进行了一次解析，获得一个意外的结果。

如果收集一批根茎，再榨出其中的汁液，然后过滤掉杂质，将之添加到生肉中，具有嫩滑肉质的奇效。

用专业术语来说，三方叶蕨含有一种蛋白酶，可分解粗糙坚韧的肌肉蛋白，使其断裂成更小的蛋白分子，变得更容易消化。

这就是“嫩化”的本质。

而黑猫越来越喜欢吃主人做的饭，正是因为如此。

不过，程瀚并没有吃太多。

他挨个品尝了一遍菜肴，干掉小半碗饭，便放下了筷子：“警长，你慢慢吃吧。”