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第55章 二更（第2页）

豆瓣酱炒出的红油，加上酱汁上色，这盘蚂蚁上树色泽红亮，粉丝滑嫩。寥寥云往里面加的是猪肉高汤，那味道就变得更加鲜美，被炒进每一根粉丝里。

粉丝炒得不干不湿，汤汁收到恰到好处，肉末黏在粉丝上，一起送进嘴里，各种味道缤纷绽放……

你可能想不出用一个多么惊艳的词去赞美它，它所代表的似乎也只是恰到好处的稀疏平常。但它绝对是记忆中不可或缺的一种味道，奇奇怪怪地能让人感到舒心。

“太少了，只开了个胃。”

摄像很难受，“我现在好饿啊老板。麻婆豆腐上了吗？”

那个碗被他吃得干干净净，每一粒肉末都用筷子夹出来了，如果不是场合不允许，他还可以往里加点饭在把剩下的酱汁也擦干净。

寥寥云说：“你要细嚼慢咽啊，有利于胃部健康。先等一下嘛。”

摄像趴在桌子上，跟她闲聊。主要还是单方面拍彩虹屁。

“小老板你做的饭真的是太治愈了。你是从哪儿学的手艺啊？这已经是极致了吧？比起吃星级饭店，我果然还是喜欢来你这里吃个接地气。”

张潇潇也放下碗，闻言问道：“你喜欢去星级饭店吗？”

摄像哼哼：“反正不去，还不能比对一下？”

寥寥云笑道：“麻婆豆腐跟白米饭，来咯！”

摄像直接拿起调羹，在半粘稠的大碗里舀起一大勺麻婆豆腐，直接忍着滚烫，吃了进去。

鲜红的辣油伴着入口即化的豆腐，在口中展现出强烈的冲击力，直冲他的脑门，叫他整个人精神一震。

“好吃……啊，真的，当年不好好读书，只能说出这两个字。”他捂住自己的脑壳，摇了下头：“好辣！嘶——太烫了。”

麻婆豆腐，它的精魂就在于麻、辣、咸、烫。

它的用料其实很简单。豆腐是一种便宜又方便的食材，猪肉也算不上是主角。但是这次寥寥云倒是放了不少猪肉，因为在她这里，猪肉是永远的主角。

麻婆豆腐中最突出的，就是那股香辣味，简直让人欲罢不能。你无法想象它跟豆腐为什么能契合出那么完美的味道，即使舌头被烫得呲呲抽气，还是无法停止向它伸去的筷子，然后理智不断在麻辣味跟咸鲜味之中交织，最后丢兵卸甲，失去反抗的能力。

摄像跟张潇潇都不算太会吃辣的人，这碗麻婆豆腐吃得他们满头大汗，嘴唇也慢慢开始发红发肿。两人随手扯了一张纸巾，一边擦嘴擤鼻涕，一边继续不停地拌饭用餐。感觉舌头都大了一圈，

冬天积郁在身体里的那股寒气，瞬间被驱逐出去，从内到外都是火辣温暖的。