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酿酒工艺真的很复杂,复杂是因为李素忘记了其中的细节。
程家运来了酒,各种三勒浆,果酒,米酒,不要钱似的往作坊里送。
李素开了蒸锅,将火候控制到适中,再将酒倒入锅中,锅的上方是一个倒过来的漏斗状管子,管子连接着一个小瓷盆……
记忆太零碎,只好一点一点尝试,反正程家出钱,而且离程咬金那老流氓抄斧子过来找自己聊天还有一个月,时间和金钱都很充足。
蒸锅冒出浓烈的白蒸汽,缓缓上升进入管子里,冷却后一滴一滴流入瓷盆中……
李素皱着眉闻了一下,味道不太对,有点刺鼻,似乎是传说中的酒头,至于口感……
“小公爷,来,试试味道。”李素很热情地舀出一小杯递给程处默。
程处默喜道:“酿出来了?我先尝尝!”
举杯一饮而尽,整个人呆怔,连呼吸都屏住了,黝黑的脸色以肉眼可见的速度迅速泛起红潮,抿着唇傻傻怔了许久,程处默长长出了口气,呼出来的气息都带着浓烈的酒味。
“好酒!辣,香,喝进肚里跟刀割似的,割完又很舒服,好……”说着说着,程处默渐渐呈现迷醉状态,舌头也卷起来了,身躯摇摇晃晃,最后终于扑通一声,中了江湖蒙汗药似的扎扎实实一头栽到地上昏迷不醒。
李素对程处默的反应不太满意,这也醉得太快了,真若一口便倒,以后这酒怎么卖?全长安一年都卖不出一千斤。
对了,貌似蒸出来的第一道酒不能喝,是兑酒用的……
蹲下身拍了拍大醉不醒的程处默的肩,李素充满歉意地道:“失败乃成功之母,小公爷,咱再试试……”
“呵呵呵……”程处默趴在地上睡得很踏实,嘴角流着口水傻笑。
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