新书中文

第36章 萝卜海米汤（第4页）

厨房外面等着吃饭的苏仟开始用自己带来各种小东西来装饰房间。

沈何夕洗净自己的双手擦干，在手上倒了一点花生油。

抓起一块面团揪放在手心里，轻轻松松地揉圆压扁，左手托着面皮，右手用筷子夹了适量的肉馅放在面饼上。

漂亮的手指刮起面皮的一边把面皮一点点地往中间收拢，转了两圈，面饼渐渐合拢成团状把肉馅儿完美地包裹在了里面。

一小团多余的面被沈何夕揪了下来摁回盆子里的大面团里。

正巧站在酒柜旁边的苏仟瞪大眼睛看着沈何夕手里的动作。

面团明明又稀又软不成样子，里面明明还裹着牛肉馅儿。

可是在那双手里听话地像是一块橡皮泥。

左手在下，右手在上，左手托着面团，右手握成拳按压着面团。

右手似乎没有动，左手好像也没有动，但是面团很快就渐渐变得浑圆扁平，成了一个完美的馅饼坯子。

苏仟虽然不懂厨艺，但是毕竟跟俞正味认识了几年，对于华夏一些厨子的技艺有一点听闻。

她明白，沈何夕的手不是没有动，而是动的太快太轻，她根本没看到而已。

平底锅里的油烧到三四成热的时候，把面饼放下去，在其中一面撒上一点芝麻，直到饼被煎成两面金黄色，就算熟了。

饼的表皮上还带了一点油花，整整齐齐地摞在盘子里。

刚刚出锅的海米萝卜汤没有放盐也没有放味精，只放了一点青蒜苗提味。

苏仟一脸的勉为其难：“好素啊，好简陋啊。”

沈何夕看着她左右开弓各拿着一个馅饼的样子，什么都不想说了，每次面对这些吃货，沈何夕总觉得自己的语言功能似乎出了故障。

轻轻咬了一口馅饼，牙齿穿透先酥后软的表皮，舌头沾染了香味浓郁的汤汁。

还不错。