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第486章 待产记－忧郁症（第2页）

“花言巧语的男人啊，没有几个是靠得住的，如有靠得住的，就得死死抓住。”冯二夫人难得地露出笑脸道：“你与师傅关系怎样，可靠不？”

“我与师傅就师徒，什么关系怎样？”周灵脸通红地答道：“姐姐又开我玩笑了。”她呵着周灵的痒痒道：“你以为姐姐眼瞎并耳聋呢，我都听到了。”

周灵想解释，又不知该怎样向她解释，正发呆着，汤可仙过来说道：“师姐，师傅叫你一起去试菜呢。”

来得正是时候，周灵飞一般地跑了出去。原来，孙九宫查了食谱后，发现了一个配方，对治疗忧郁症有一定的效果，召集三位徒弟一起烧一份，看一看效果。

师傅正从集市回来，购了些贝壳，这贝壳表面凸凸凹凹的，粗看象是一块块石头。朱员外是仙居的大富豪，可周灵在他家好几年，也不曾见到过这东西。

师傅告诉说：“这是海涂里生长的，叫海蛎，食后可让人心情平静。”

他边说边开始制作：将新鲜海蛎洗净，加入蚝油；抓匀后腌制一刻钟；在红薯淀粉中加入适量水；搅拌成均匀面糊；平底锅放入适量油，将腌制好的海蛎放入煎至七分熟；倒入前面备好的面糊中，摊成圆饼；待面糊开始凝固时放入胡萝卜丝；待红薯淀粉完全呈透明状，顺着边缘倒入打好的蛋液；待蛋液将要完全凝固时，撒入葱花和香菜碎，煎至完全凝固；将蒜蓉辣酱倒入碗中蘸食。

《渔家傲·蚵仔煎》

新鲜海蛎加蚝油，抓拌腌制一刻钟。热油煎至七分熟，倒面糊，摊成圆饼至凝固。

放入擦丝胡萝卜，又将蛋液倒四周。撒入葱花香菜碎，醮调料，蒜蓉辣油调成酱。

“师傅，徒弟有件事不明白，海蛎烧好了为什么叫蚵仔煎而不叫海蛎煎呢？”周灵好奇地问道。

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