新书中文

第28章 分木薯（第3页）

第二天一早，村民们全都聚到了河边。

在叶里正的指挥下，男人们把泡到河里的木薯一筐筐地拉上来。

叶采苹趁着这机会，用系统检测。经过七天浸泡，毒素果然去除了！

接着，村民们便用板车把木薯推到叶家的祠堂门口。

因为叶氏的祠堂是最大的，门口还铺着青石板。

村民们把木薯一股脑地倒到了地板上，又拿出村子里称粮用的两杆大秤。

看着这么多木薯，村民们兴奋地议论起来。

叶里正道：“这些木薯，咱们晾一晾，等水去得差不多再上秤。趁这时间，咱们跟采苹学学木薯另一种处理方法。”

叶采苹说：“木薯有两种吃法，晒干和鲜吃。晒干的大家已经学了，就是切片后再泡水七天，一会分到木薯后，大家拿回家各自晒干，啥时候吃，就泡一泡，蒸熟就行了。”

“另一种方法，就是鲜吃。木薯挖出来，切成小段，泡一天一夜，煮的时候，多过几遍水。”

说着，她拿过昨天让叶里正泡好的新鲜木薯，带着各位婶子现场架起了锅灶，教大家三烧三倒水的方法。

煮好的木薯，切成小块小块的，让大家品尝。

“忙了这么久，终于吃上了，竟然这么好吃。”

“比糙米还好吃！”

能分到一小块的，吃得心满意足，那些没分到的，急得抓耳挠腮的。

叶采苹看着他们一脸兴奋的模样，高声道：

“再给大家说几个注意事项。一、鲜木薯只能保存半个月左右，挖出来后得尽快食用。二、切片、泡水七天，再晒干的吃法是最安全的，中毒机率更少。”

“三、方法，我们已经教给大家了。但我丑话说在前。以后，要是哪个步骤不对，或是哪个偷懒图省事而中毒了的，可不关我们事。”