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七月的早晨,三四点钟天就已经有些微亮了,昨天晚上喝了酒,大家睡的比较实,不过宋唐早起惯了,倒是第一个睁开了眼睛。
昨天晚上吃的烧烤,宋唐是准备今天早上做一顿水晶蒸饺的,就是想让大家解解腻。
像是土豆淀粉,小麦淀粉,玉米淀粉,宋唐怕做一些挂糊的的东西,自己都有带,一切东西都有。
只不过本来预计是用韭菜做馅,但昨天突然间又找到几根胡萝卜,宋唐又改了主意,想以胡萝卜为主,调一次馅料。
毕竟韭菜做出来可能会更受欢迎,但从外表上来看,水晶蒸饺还是以亮色更好看一点,当然,味道也不会很差。
起灶烧火,胡萝卜,小虾米,小葱,一把现割的韭菜,鸡蛋弄熟切碎,用油,盐调一个简单的咸淡口,没有调的太重,毕竟还有蘸料呢。
土豆淀粉和小麦淀粉用开水烫熟,再把面团里的疙瘩揉开,跟包饺子差不多的步骤,唯一要注意的是,没有面粉的那种粘劲,用点心思。
一个人忙,再顺手也是要一点时间,而外边这么大的动静,屋里的几个人也陆陆续续的都起来了。
大家都是艺人,要脸,最起码他们六个人还是要脸的,也不好躲在屋里真吃个准备好的。
本来宋唐还想着是不是再等等大家,毕竟这个饺子蒸完才有效果,就自己一个人在这里看着,少了点那种感觉。
正好大家也都起来,虽然除了王明帮着看了看火,其他人主要是去洗漱,但宋唐也能开始把包好的饺子上锅蒸了。
实际情况不一样,上锅时长大约八到十分钟,而这个时候大家也差不多忙完自己的事情了。
没忙完也是一样,主要是王明像是捧哏似的,把水晶饺子出锅时从暗到明的变化说了出来,听到宋唐说可以开锅了,大家都带着好奇聚了过来。
锅开的那一瞬间,本来还紧紧巴巴白白的饺子,在水蒸汽散开的那一刻,缓缓的变成一个个晶莹剔透的样子,一眼就能看到里面的东西。
在里面五颜六色馅料的映衬下,整个饺子别有一种美感,而且看上去就能感觉到那种q弹q弹,刺激着大家的味蕾。
“这个饺子做的也太漂亮了吧。”
“豁,我吃过的东西不少,但这种饺子我还真从来没有吃过。”
“我也没有吃过。”
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