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想想谢知宥心里还有些激动，拿起筷子就夹了一块面前的豆豉鸭入口。

“嗯，这味道真不错。” 谢知宥吃的连连点头，“这个黑乎乎的东西是什么？香味如此独特醇香。”

“豆豉。” 魏青琅回答，“是用黄豆做的，可以直接用来做菜增香调味，也可以加辣椒做成豆豉酱。”

谢知宥惊讶于两人的奇思妙想，这豆豉若是到了他太白楼大厨的手里，定能出不少的新菜。

“谢大公子早就饿了吧，这桌上的菜多是辣味的，先喝一碗粥垫垫。” 程霜拿了三个小碗，先打了一份皮蛋瘦肉粥放过去。

“这粥竟如此与众不同。” 谢知宥尝了几口后，对这个味道甚是喜欢。

程霜将一碗粥递给魏青琅，笑着问，“与状元及第粥相比如何？”

“我倒是更喜欢这个味道，若是推出必定也是大受欢迎，不会比状元及第粥差。”

谢知宥看着勺子里的东西，“这就是你们口中说的皮蛋？”

“嗯，是用鸭蛋制作的，可用来煮粥煮汤，炒菜，炖菜，吃法多达几十种呢。”

程霜说着伸手将凉拌皮蛋移过去，“谢大公子再尝尝这个凉拌皮蛋。”

谢知宥先是好奇的看了一会儿，才伸筷子夹了一块，入口先是蹙眉，随后又舒展露出惊喜的眼神。

又尝了一块点点头，“好吃，就是有些辣，刚入口味道虽然有些奇怪，是从未有过的味觉体验。”

“谢大公子吃不了辣的食物吗？” 程霜也早就饿了，坐下先喝粥垫肚子。

“确实不太能吃。”

程霜看旁边，两人对视一眼，魏青琅道，“今日我们的重头戏是中间这两道小龙虾，都是辣的，谢兄吃不了辣的话，不如再叫个人信得过的人来品尝？”

谢知宥看着中间那盆龙虾里的干辣椒，孟掌柜去年给他送过来一麻袋的干辣椒，炒出来的菜很辣客人很爱吃。

但是他手里也不多，大厨一直省着用，到现在也快没了，没想到他们一道菜就放了这么多，那手里定然是存货不少。