新书中文

第15章（第2页）

连心仍是笑着的，一句一句跟老褶子解释：“三姥，我们姐俩哪能吃得了这么多土豆啊，这是帮别人做饭人家让买的。”

老褶子一听是帮别人买的立刻心潮澎湃起来，“哎呦那感情好，你给你二姨省不少事儿呢，要不她还得跑去县里卖菜。以后人家要是还想买菜你多想着点儿咱家啊，咱家地里可不少菜呢，豆角土豆茄子黄瓜啥都有。”

连心一边应着一边踢开自行车车梯，王金枝帮她推了一把，直到看她稳稳当当骑上大路才转身回屋。

第二天一早早市刚结束，郑妈就把五花肉送过来了。一听说连心要切肉片做焖面，郑妈干脆就回家把自家的尖刀拿来，一边传授连心切肉的窍门一边三两下就把五花肉都切成了薄片。

“早就听琳琳那丫头说你做的焖面好吃，待会儿多做两份儿，我跟你姨夫中午饭就有着落了，该多钱就多钱，姨给你。”

连心一口答应下来，中午却往郑家送了满满一小盆的焖面，一分钱没要。

王金枝昨晚一宿没睡踏实，生怕连心一个人忙不过来，一大早从早市回来就来帮忙。进门正好看见连心往盆里舀白面准备自己擀面条，王金枝忙拦住她。

“我的傻闺女，那老多面条你自己擀，胳膊不打算要了？擀完面条你还有力气往学校送饭吗？”王金枝想让连心拿上面粉去村里专门压面条的人家用机器加工面条，一斤面给一毛钱手工费。

连心却说：“关键是现在也算不好一共得用多少白面，我自己擀面好心里有个数。”

第一次嘛，都得摸着石头过河。

王金枝想想也是，这回把大概用量都摸清楚了，以后正经做生意就能拿准了，省得浪费。于是她把自己卖菜时用的称拿过来，前后称了三十斤面粉，洗洗手跟连心俩人一人一个大盆活起面来。正干得热火朝天，二奶奶拎着半米长的大擀面杖和面板过来加入了擀面条队伍。

十点钟一到，连心就把切好的一盆五花肉下锅爆炒，等五花肉的油脂都煸炒出来后才下入切好的豆角和土豆条，加盐和十三香翻炒均匀后放水大火炖十分钟。十分钟后盛出半盆菜汤，把面条均匀地铺在锅里，盖上锅盖大火煮二十分钟，再把那半盆菜汤倒回锅里把面条和菜一起翻拌均匀，大火收汁，齐活！