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第140章 挖掘畲族婚礼文化的多彩魅力（第2页）

been说道：“乌米饭制作的具体步骤，先将乌稔树叶洗净、捣烂，浸泡在水中 2 - 3 小时，然后过滤出汁液。将优质糯米放入汁液中浸泡 4 - 6 小时，直到糯米变成乌黑色。浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸笼中，用旺火蒸 30 - 40 分钟，直到熟透。菅粽制作时，先将箬叶洗净、浸泡，使其变软。将糯米浸泡 2 - 3 小时，根据不同馅料的准备情况，如豆沙馅提前煮好并搅拌成泥，肉类馅料切成小块并用畲族香料腌制。将箬叶折成漏斗状，放入适量的糯米和馅料，包成粽子形状，用绳子绑紧。放入锅中，加水没过粽子，用大火煮 2 - 3 小时，直到粽子熟透。糍粑制作，先将糯米蒸熟，然后倒入石臼中。宾客参与捶打糍粑时，工作人员要在旁指导，确保安全。捶打过程中，要不断翻动糯米，使其受力均匀，直到糯米变得软糯、有韧性。糯米酒煮蛋，先将适量的畲族糯米酒倒入锅中，加热至温热，打入新鲜的土鸡蛋，煮 3 - 5 分钟，直到鸡蛋凝固，注意火候不能太大，以免酒精挥发过多影响口感。烟熏肉烹饪，先将烟熏肉用温水浸泡 1 - 2 小时，去除表面的杂质。然后用炭火慢慢烤制，烤制过程中，均匀地撒上畲族特有的香料，如八角、桂皮、香叶等，烤制时间约为 20 - 30 分钟，直到烟熏肉表面金黄，香气四溢。餐具方面，准备足够数量的木质碗、筷、勺，碗的大小适中，直径为 12 厘米左右，筷和勺的长度分别为 25 厘米和 18 厘米。碗的边缘雕刻简单的畲族几何图案，筷和勺的末端可以雕刻一些小巧的凤凰图案。介绍牌的设计风格，采用木质材料，形状为长方形，长度为 20 厘米，宽度为 15 厘米。介绍牌的标题用较大的字体书写，采用畲族传统的书法风格，内容部分字体较小，简洁明了地介绍美食的相关信息。在介绍牌的边缘，可以雕刻一些简单的畲族花纹，与整体风格相呼应。”

Luna点点头，说道：“经过大家的细化，这个策划方案越来越完善了。但我们在实施过程中，还可能会遇到一些问题，比如场地布置材料的供应和运输、婚礼流程中表演人员的组织和调度、服饰制作的质量把控和进度跟踪、餐饮环节食材的新鲜度和卫生保障等。我们要提前做好应对措施。”

Leo说道：“场地布置材料方面，与可靠的供应商签订合同，确保竹子、鲜花、木材等材料按时供应。对于竹子和木材，提前检查质量，确保无损坏、无虫蛀。鲜花选择当地的花卉种植基地合作，保证新鲜度。运输方面，安排专业的物流公司，提前规划好运输路线，确保材料能够安全、准时到达。在运输过程中，对鲜花等易损材料采取特殊的保护措施，如使用保鲜箱、固定支架等。”

carry说：“婚礼流程中表演人员的组织和调度，提前与女方家的亲朋好友以及专业的舞蹈团队沟通，确定表演人员的名单和排练时间。在婚礼前一周，组织多次集中排练，确保表演人员熟悉舞蹈动作和流程。在婚礼当天，安排专人负责表演人员的调度，提前通知他们做好准备，确保表演能够准时、顺利进行。同时，准备一些备用表演人员，以防突发情况，如有人临时生病或有事无法参加表演。”

Lucy说道：“服饰制作的质量把控和进度跟踪，与服装制作工坊签订详细的合同，明确质量标准和制作进度。定期前往工坊检查制作情况，对凤凰装和新郎服装的剪裁、刺绣、配饰制作等环节进行严格把关。如果发现质量问题，及时要求返工。对于制作进度，要求工坊每周汇报进展情况，确保能够按时完成。同时，准备一些备用面料和配饰材料，以防在制作过程中出现损坏或不足的情况。”

been说道：“餐饮环节食材的新鲜度和卫生保障，与食材供应商建立长期合作关系，要求他们提供新鲜、优质的食材。对每一批食材进行严格的检验，确保无农药残留、无变质现象。在食材的储存方面，设置专门的储存区域，根据食材的特性进行分类储存，如冷藏、常温储存等。在制作过程中，要求厨师严格遵守卫生标准，佩戴口罩、帽子、手套等，使用的厨具要定期消毒。同时，准备一些应急药品和急救设备，以防宾客在食用过程中出现过敏等突发情况。”

Luna说道：“大家考虑得都很周全。接下来，我们要分工合作，将这些计划落实到位。Leo负责场地布置相关事宜，包括材料采购、运输协调、场地搭建和装饰等；carry负责婚礼流程的策划与执行，包括与新人、表演人员、主持长者等沟通协调，确保流程顺畅；Lucy专注于服饰设计与制作监督，把控服装和配饰的质量和进度；been负责餐饮环节的筹备，包括食材采购、厨师安排、美食制作和呈现等；我来统筹整个项目，与新人保持密切沟通，及时解决出现的各种问题。大家在工作过程中，要随时保持联系，遇到困难及时反馈，我们共同想办法解决。”

随着分工明确，团队成员们迅速投入到紧张的筹备工作中。

Leo开始紧锣密鼓地与供应商对接场地布置所需的材料。他亲自前往竹子种植基地，挑选粗细均匀、质地坚韧的竹子，确保竹子的长度和直径符合拱门及亭子搭建的要求。与鲜花供应商确定了每日供应的鲜花种类和数量，以保证鲜花的新鲜度和色彩搭配符合设计方案。同时，他与木材加工厂沟通，定制亭子所需的优质木材，并监督木材的加工过程，确保每一根木材都经过精细的打磨和防腐处理。在运输协调方面，他与物流公司制定了详细的运输计划，针对不同材料的特点安排合适的运输车辆和保护措施。当材料陆续到达场地后，Leo带领搭建团队按照设计方案进行搭建。他亲自指导工人搭建竹子和鲜花编织的拱门，确保拱门的形状规整，装饰挂件牢固。亭子的搭建过程中，他严格把控每一个细节，从木材的拼接、雕刻图案的位置到横梁与立柱的稳固性，都逐一检查。小型农耕场景的布置也在有条不紊地进行，水车模型安装调试到位，农具模型摆放整齐，并配上了详细的说明牌。

carry与新人进行了深入的沟通，详细了解他们的爱情故事，以便更好地融入“拦路”环节的对歌内容。他组织男方迎亲队伍和女方家的亲朋好友进行排练，与舞蹈团队一起精心编排《铃刀舞》。在排练过程中，他不断纠正舞者的动作，力求舞蹈的每一个细节都能展现出畲族舞蹈的韵味和热情。同时，他与主持“宝塔茶”环节的畲族长者保持密切联系，商讨敬茶礼仪和台词的细节，确保环节庄重而温馨。他还制定了详细的婚礼流程时间表，将每个环节的时间精确到分钟，并向所有参与人员发放，确保大家对流程和时间安排心中有数。为了应对可能出现的突发情况，他准备了多套备用方案，如表演人员缺席时的临时调整计划等。

Lucy进驻服装制作工坊，全程监督凤凰装和新郎服装以及宾客配饰的制作过程。她与裁缝师傅们一起研究服装的剪裁方案，根据新娘和新郎的身材数据进行微调，确保服装合身舒适。在凤凰装的刺绣环节，她仔细检查每一针每一线的刺绣质量，确保凤凰图案的色彩鲜艳、线条流畅，亮片和珠子的镶嵌牢固且美观。对于凤冠的制作，她要求工匠们精益求精，银质部分的雕刻要细腻逼真，宝石和珠子的搭配要协调统一。新郎服装的金线刺绣也在她的严格把关下，展现出精致的工艺。宾客的凤凰造型饰品和刺绣手帕同样得到了她的悉心关注，饰品的制作工艺精细，手帕的刺绣图案精美，包装设计也按照预定方案进行，凸显出畲族文化的特色和品质。

been深入畲族当地的市场和食材供应源头，与供应商建立了紧密的合作关系。他亲自挑选乌稔树叶、糯米、箬叶、土鸡蛋等食材，确保每一种食材都新鲜、优质。为了保证乌米饭的独特风味，他找到了当地经验丰富的畲族老人，学习乌稔树叶的采摘和处理技巧。与厨师团队一起制定详细的美食制作计划，明确每一道菜的制作步骤、时间控制和调味比例。在美食制作现场，他监督厨师们严格遵守卫生标准，对厨具进行定期消毒。同时，他精心安排美食体验区的布局，确保乌米饭染色展示、糍粑捶打互动等区域设置合理，方便宾客参与和体验。木质餐具按照设计要求定制完成后，他仔细检查每一件餐具的雕刻工艺，确保图案清晰、美观。介绍牌的设计制作也顺利完成，图文并茂地展示了畲族美食的魅力。

Luna与新人保持着高频次的沟通，及时向他们汇报筹备进展情况，并根据新人的反馈对策划方案进行微调。例如，新人希望在“宝塔茶”环节增加一个感恩环节，表达对父母养育之恩的感谢。Luna迅速与carry商讨，在敬茶环节中巧妙地融入这一内容，让新人在向父母敬茶时，有一段深情的表白。她定期组织团队会议，了解各个环节的工作进度，协调解决出现的各种问题。当Lucy反馈凤凰装制作过程中遇到面料供应不足的问题时，Luna立即联系其他面料供应商，紧急调配了所需的面料，确保服装制作不受影响。在场地布置过程中，因天气原因导致部分竹子受损，Leo向Luna汇报后，她迅速与竹子供应商沟通，及时补充了新的竹子，保证了搭建工作的顺利进行。

在婚礼前一周，团队进行了全面的彩排和预演。

Leo带领团队再次检查场地布置，竹子和鲜花编织的拱门鲜艳夺目，畲族图腾和凤凰挂件随风摇曳。亭子的木质结构坚固美观，雕刻的图案栩栩如生，横梁和立柱上的神话故事图案吸引着众人的目光。彩带和灯笼的搭配营造出喜庆的氛围，小型农耕场景仿佛将畲族的田园生活真实呈现。然而，在检查中发现，部分灯笼的灯泡亮度不够，影响了整体效果。Leo立即安排更换灯泡，并对所有的灯光设备进行了全面检查，确保婚礼当晚的照明效果。同时，他还检查了场地周围的卫生情况，清理了一些杂物，保证场地整洁美观。

carry组织婚礼流程的彩排。“拦路”环节中，男方迎亲队伍的对歌充满了创意，结合新人爱情故事的歌词深情动人，对畲族文化知识的回答也准确无误。女方设置的障碍和对歌互动环节气氛热烈，展现出了畲族婚礼的独特魅力。但在彩排中发现，对歌过程中音响设备出现了一些杂音。carry迅速联系音响技术人员，对设备进行检查和调试，更换了部分音频线，确保声音清晰流畅。女方家欢迎舞蹈《铃刀舞》的表演精彩纷呈，舞者们动作整齐，铃刀碰撞发出清脆的声响，充分展现了畲族人民的热情好客。不过，在舞蹈过程中，有一位舞者的铃刀不慎掉落。carry与舞蹈团队一起分析原因，发现是铃刀的绑带不够牢固。他们重新调整了绑带的长度和固定方式，并在后续的排练中加强了对道具的检查，确保类似情况不再发生。“宝塔茶”环节，新娘在畲族长者的主持下，按照传统礼仪向长辈敬茶，每一个动作、每一句台词都规范而深情。但在敬茶过程中，发现茶台的高度对于新娘来说稍有不便。carry与工作人员一起调整了茶台的高度，使其更加符合人体工程学，方便新娘敬茶。同时，他还检查了摄影师的拍摄角度，确保能够全面、清晰地记录下这一温馨的时刻。

Lucy对婚礼服饰和宾客配饰进行最后的检查。新娘的凤凰装惊艳亮相，红色绸缎面料在灯光下闪耀着光泽，领口、袖口和下摆处的凤凰刺绣精美绝伦，亮片和珠子的点缀增添了华丽感。裙子的五彩花卉图案渐变自然，A 字裙摆灵动飘逸。凤冠的银质雕刻细腻逼真，宝石和珠子的镶嵌恰到好处，佩戴在新娘头上，宛如凤凰展翅。新郎的蓝色长袍剪裁合身，金线刺绣的回纹和云纹彰显出精致感，黑色皮质腰带的压印图案独特而富有民族特色。新娘和新郎的鞋子也与服装完美搭配，鞋面上的刺绣图案精致小巧。宾客的凤凰造型饰品和刺绣手帕包装精美，饰品的造型栩栩如生，手帕的刺绣工艺精湛。但在检查中，Lucy发现新郎服装的一颗纽扣与整体风格不太协调，她立即安排裁缝更换了一颗更合适的纽扣，并再次检查了所有服装和配饰的细节，确保没有任何瑕疵。

been对餐饮环节进行预演。美食体验区布置得充满畲族特色，木质餐具摆放整齐，介绍牌清晰醒目。乌米饭的制作展示吸引了众人的目光，新鲜的乌稔树叶汁液将糯米染成乌黑色，蒸煮后的乌米饭香气扑鼻，口感软糯。菅粽的各种馅料搭配合理，箬叶的清香融入其中，味道十分美味。糍粑捶打互动环节气氛热烈，宾客们积极参与，在工作人员的指导下，将糯米捶打得软糯有韧性。糯米酒煮蛋的口感恰到好处，酒香与蛋香完美融合。烟熏肉在炭火烤制下香气四溢，表面金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。然而，在预演中发现，烟熏肉烤制过程中，由于炭火不均匀，部分烟熏肉出现了烤焦的情况。been与厨师一起调整了炭火的分布，确保烤制过程均匀受热。同时，他还检查了食材的储存情况，保证食材的新鲜度和卫生。为了应对可能出现的宾客食物过敏情况，他再次确认了应急药品和急救设备的准备情况，并安排了专人负责关注宾客的饮食反应。

Luna对整个彩排和预演过程进行了全面的评估。她对各个环节的筹备成果给予了充分肯定，同时也指出了一些需要进一步完善的细节。她强调，在婚礼当天，每个环节的负责人都要保持高度的专注，密切关注现场情况，及时应对可能出现的各种问题。团队成员们认真记录下Luna提出的问题和建议，对各自负责的环节进行了最后的调整和完善。

终于，婚礼的大日子来临了。清晨，阳光洒在精心布置的婚礼场地，一切都显得格外美好。团队成员们早早来到现场，进行最后的准备工作。他们再次检查了场地布置、设备运行、表演道具、餐饮准备等各个环节，确保一切万无一失。