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他不由分说,将这项“试点工作”交给了王德福,并派出了小桂子进行“技术指导”。这既是对王德福的进一步考验,也是让小桂子将内务管理能力运用到实际事务中的一次实践。
王德福苦着脸领命而去。小桂子则兴奋不已,觉得自己终于有了用武之地,连夜设计了一种多栏目的表格册页,分列“日期”、“食材名”、“采购数量/价格”、“领用数量/用途”、“结存数量”等,清晰明了。
这项工作一开始进行得磕磕绊绊。御膳房的人习惯了大概齐的操作,突然要如此精细,怨声载道。但在皇帝和王德福的双重压力下,也只能勉强执行。
然而,当几天数据积累下来,小桂子将初步整理好的册页呈给赵祯过目时,一些问题便开始隐隐浮现。比如,同样品质的羊肉,不同日期采购的价格有微小波动尚可理解,但有时波动幅度却不太正常;再比如,记录显示某日领用了大量活鱼用于制作鱼脍,但根据以往经验,似乎消耗不了那么多……
赵祯没有立刻发作。他知道,水至清则无鱼,御膳房这种地方,有点小小的油水几乎是公开的秘密。他的目的,并非要立刻揪出几个贪墨的厨子,而是要建立一个“凡事有记录、有据可查”的机制和观念。
他将册页还给小桂子,吩咐道:“继续记录,不必声张。若有明显不合常理之处,私下记下,汇总给朕即可。”
他要让下面的人逐渐习惯这种被“数据”注视的感觉,让他们知道,皇帝虽然不一定立刻追究,但一切都看在眼里。这是一种无形的威慑。
同时,他也让兰儿那边,尝试利用制作香皂和面脂的“实验室”条件,研究一些更易于储存、或者能提升普通食材风味的调味品或处理方法。这既是对技术的持续探索,也是为将来可能进行的、更广泛的膳食改良做准备。
赵祯这边在御膳房悄无声息地搞着“微改革”,那边关于流民“以工代赈”的工程,在富弼的主持下,进展顺利,成效显着,已然成为了朝野公认的一桩德政。富弼本人也因此名声大噪,隐隐成为了年轻官员中的翘楚。
这一切,赵祯都看在眼里,喜在心里。这是他“星火”计划结出的第一颗实实在在的果实。
然而,就在他以为可以稍微喘息,继续在边缘地带默默耕耘时,陈忠和带来了一个让他有些意外的消息:太后娘娘近日凤体欠安,食欲不振,御医开了几副方子调理,效果均不甚理想。太后宫中负责膳食的嬷嬷心急如焚,甚至私下向御膳房抱怨,说如今御膳房的菜式,不是过于清淡,就是像之前那‘爆炒腰花’般气味浓烈,竟无一样能合太后娘娘如今的口味。
赵祯闻言,心中一动。太后的胃口不好?这看似是件小事,但其中……是否蕴藏着某种机会?一个能够让他更加自然地介入宫廷事务,甚至……拉近与那位最高掌权者距离的机会?
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